CUCINA*condivisione*IMPATTO SOCIALE
Gran Comida
Il piacere di cucinare insieme
Esperienze gastronomiche e laboratori online
La cucina è il centro della casa, dove ci riunisce in famiglia e con gli amici; dove si ride e si condivide; dove si gode della bontá degli alimenti e degli aromi.
Vieni a conocere Gran Comida! Uno spazio amichevole e prossimo alle persone che si riuniscono per cucinare insieme una ricetta, per conversare e “viaggiare” in altre terre, per conoscere di piú i prodotti locali, fino a poter sostenere progetti di sviluppo!
I nostri laboratori (al momento per lo piú online) sono interattivi ed in diretta. Potrete commentare e chiedere ai cuochi…sono al 100% partecipativi.
Iscriviti al prossimo laboratorio!
Perché CUCINARE é la forma più semplice di dire "TI VOGLIO BENE" a te stesso, alla tua famiglia, ai tuoi amici. Conosci di piú su cultura gastronomica, alimentazione sana, lingue straniere e crea nuovi piatti. Perché cucinare con gusto é un'azione dal VALORE immenso!
Una straordinaria esperienza culinaria con lo Chef Stella Michelin Vincenzo Vottero per sostenere la missione di Patch Adams.
Con Vincenzo durante il corso di cucina imparerai a preparare:
1.- “Lasagna alla Carbonara”, un piatto innovativo e tradizionale 2.- pasta fatta in casa che potrete utilizzare anche in tante altre ricette
3.- i segreti di uno Chef per preparare una perfetta carbonara tradizionale.
Price 35€
Entreremo nella casa di una famiglia di expat italiani, oggi a Chicago.
Ci riveleranno i trucchi per cucinare un meraviglioso Risotto allo zafferanno e le polpette al sugo più buone che ci siano! Tutto in inglese.
Il corso andrà a supportare i progetti di AVSI Kenya una delle nostre ONG storiche che sosteniamo.
Ritorna sugli schermi nelle vesti di cuoca, Cristina…una delle fondatrici di Grancomida. Insieme a lei Bea e Chiara coinvolgeranno i bambini collegati da casa ad elaborare ricette per la loro famiglia: i pizzamuffin e i tartufini dolci!
Attraverso la partecipazione a questo corso avrai la possibilità di aiutare le opere di Pro Terra Sancta, associazione che promuove e realizza progetti di conservazione e valorizzazione del patrimonio culturale e naturale nei territori Israeliani e Palestinesi. L’associazione è un concreto sostegno alle comunità locali e di aiuto nelle emergenze umanitarie.
Per la prima volta con Grancomida, Tania con una esperienza di diversi anni come foodblogger con il suo Speckandthecity e chef presso piccoli eventi e catering deliziosi. Con lei entreremo nel mondo degli stuzzichini ed antipasti per organizzare momenti conviviali con i nostri amici! Anche questo laboratorio sosterrà uno dei progetti della campagna Tende di AVSI : “Desideriamo la pace. Diamole volti, i nostri”. Durante il laboratorio avremo modo di ascoltare una breve testimonianza dalle missioni.
Torna con noi la simpatica ed esperta Michela di SFROLLA che dal suo laboratorio milanese si collegherà con grandi e con i loro piccini per la realizzazione di una ricetta deliziosa, dandoci trucchi importanti di pasticceria.
Il laboratorio sosterrà uno dei progetti della campagna Tende di AVSI : “Desideriamo la pace. Diamole volti, i nostri”.
Secondo appuntamento con le ricette stagionali curate da Antonella, mamma e
biologa da sempre appassionata di cucina, che ci accompagnerà a fare due
buonissime ricette con a tema l’inverno.
Attraverso la partecipazione a questo corso avrai la possibilità di aiutare le opere di Pro Terra Sancta, associazione che promuove e realizza progetti di conservazione e valorizzazione del patrimonio culturale e naturale nei territori Israeliani e Palestinesi. L’associazione è un concreto sostegno alle comunità locali e di aiuto
nelle emergenze umanitarie.
An extraordinary cooking experience with the Michelin Star Chef Vincenzo Vottero for supporting the mission of Patch Adams!
Patch è un medico, un pacifista ed è la persona che ha inventato la clownterapia ispirando anche un film. Si definisce il dottore clown che con il potere dei vestiti colorati e del naso rosso da clown si avvicina alle persone per portare loro cura e amore. La sua missione è cambiare il modo in cui viene fornita l’assistenza medica, dove la gioia e l’amore sono gli strumenti per il cambiamento sociale e la guarigione. A fine maggio Patch compirà 79 anni ma il suo lavoro potrà continuare anche grazie a voi
Vincenzo Vottero
Vincenzo è chef professionista da 40 anni e ama partecipare ad eventi di beneficenza donando il suo tempo e la sua esperienza.
Ha ottenuto la sua Stella Michelin qualche anno fa grazie alla sua creatività e dedizione nel trovare soluzioni gastronomiche innovative.
Nato a Bologna, laureato a Rimini, la sua cucina si basa sulla solida conoscenza delle ricette della tradizione italiana.
Dopo varie esperienze nazionali e internazionali come Executive Chef, ha aperto 4 ristoranti propri a Bologna, proponendo una cucina raffinata, creativa e di ricerca, incentrata sul rispetto delle materie prime di ottima qualità.
Da novembre 2023 ha abbracciato il “Sogno Americano” assumendo il ruolo di Direttore Culinario del “Phil Stefani Signature Restaurants Group” di Chicago.
Ha uno stile molto energico, allegro, positivo e appassionato. È capace di coinvolgere e dare energia alle persone mentre insegna e spiega ricette.
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Servizi
Le esperienze Gran Comida
Per i più piccoli ed i più grandi, i nostri servizi sono per coloro che vogliono avventurarsi in cucina ed in compagnia! Acquisiremo nozioni in tema di alimentazione e cultura dei piatti, conversaremo in lingue straniere e potremo anche sostenere progetti di sviluppo e conoscerli più da vicino!
Laboratori di cucina
Laboratori in varie lingue (inglese, francese, italiano, spagnolo) per bambini, adolescenti, adulti e famiglie dove il cucinare si trasformerá in una esperienza formativa e divertente!
Eventi privati
Ti piacerebbe un festa di compleanno cucinando con gli amici? Cerchi un’attivitá per i team della tua impresa? Adattiamo i nostri laboratori presenziali e online per le tue esigenze!
Scuole
Possiamo organizzare laboratori e e workshop dinamici e ricchi di contenuto sia presenziali sia online su varie tematiche come: migliori abitudini alimentari, come ridurre gli sprechi in cucina, nutrizione infantile, elaborazione di ricette in lingua straniera.
il nostro progetto sociale
L'alimentazione é un diritto di ogni essere umano, indipendentemente da paese e razza. Purtroppo la malnutrizione e l'insufficienza di alimenti continua ad aumentare.
Però insieme, ognuno di noi può offrire un aiuto!
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Opinioni su Gran Comida
"Laboratorio di gnocchi coi piccoli
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"Laboratorio solidale per AVSI, dicembre 2020"
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